【賀年食品】新年全盒小朋友最愛朱古力　30款不含損專注力邪惡色素安全清單

每逢農曆新年，家家戶戶都會預備全盒，除了糖果，也少不了小朋友最愛的朱古力。不過，市面出售的朱古力琳瑯滿目，當中部分產品有機會含有邪惡色素，過量攝取會影響孩子專注力。TOPick早前檢視市面過百款糖果，當中30款朱古力不含邪惡色素，家長購買時可作參考。

本港食安中心引述英國研究指出，有6種食用人工色素對兒童的行為和專注力有不良影響，

• 檸檬黃（E102）
• 喹啉黃（E104）
• 日落黃FCF（E110）
• 淡紅（E122）
• 麗春紅4R（E124）
• 誘惑紅AC（E129）

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TOPick過往檢視市面122款糖果，當中104款不含邪惡色素，包括30款朱古力。

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兒科專科醫生張傑過往接受TOPick訪問時表示，人工食用色素會否引發過度活躍症雖仍未有結論，但歐盟成員國由2010年起，已要求出售的食物如含有這些人工食用色素，必須附加「可能對兒童的行為及專注力有不良影響」的字句，由此可見這些人工食用色素對過度活躍行為有負面影響。他建議，市民選擇預先包裝食物時，亦應少吃含人工食用色素的食品為妙。

高糖含咖啡因

除了留意邪惡色素，家長亦要限制小朋友每日食朱古力的份量，因不少朱古力都含有高糖分，攝取過多糖分，除了蛀牙，還會令血糖在短時間內大升大跌，影響小朋友的專注力和情緒，亦會較容易感到疲倦。同時會影響小朋友食正餐的胃口，影響其他營養的吸收。

而且，朱古力含有咖啡因，根據食品藥品監督管理局（FDA）建議，成人每天不應攝取多於400毫克咖啡因。美國兒科學會指出，12歲以下兒童不適宜攝取咖啡因，而12至18歲兒童每天的攝取量不得超過100毫克。

咖啡因刺激中樞神經系統，有提神作用，但會令孩子亢奮，如果吃太多朱古力，有機會令孩子脾氣變得暴躁，長遠影響其情緒發展，造成社交困難，甚至引發自閉症和多動症等問題，因此即使在佳節裡，家長都要助小朋友節制，或改選其他較健康的零食。

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責任編輯：王明芳